* Atelier Petit Ciel *  アトリエ プティ シエル

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梅のパウンド

近所の方の集まりにお菓子を頼まれてパウンドケーキを作りました。

少し前に作った栗のパウンドの材料がまだ残っていたので、『栗のパウンド』と

『梅のパウンド』を2本ずつ

あと『フィナンシェ』


梅のパウンドは、夏に作ったウメジャムが残っていたので、それを使ってイルプルの『杏パウンド』のレシピを代用して作ることに。

ウメジャムが甘ずっぱーいジャムなのでさっぱりとした味のパウンドになりました。

もう少しジャムの甘さがあった方が良かったかな。

やはり材料が変わると味を決めるのは難しものですね。

数が多いとなかなか疲れるけど、楽しくお菓子作りができました067.gif


梅のパウンド
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by petit_ciel | 2009-11-12 00:29 | お菓子作りMEMO