* Atelier Petit Ciel *  アトリエ プティ シエル

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栗のパウンドケーキ

以前働いていた会社の後輩と久々に会うことになったので、何かお菓子を作ろうと思い
栗のパウンドを作りました。

こちらは、おうち用。
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その子の結婚式の時の写真もまだ渡していなかったので、苺ちゃんのワックスペーパーで包装して一緒にプレゼント。


一緒に働いていた時にはみんなでがんばったなぁ。
会社ではいろいろ勉強になったけどその時は仕事ばかり・・・
今はお菓子作りの趣味が見つかってホントよかった067.gif
と、しみじみ思うのでした053.gif
# by petit_ciel | 2009-10-19 20:52 | お菓子作りMEMO

ガトーショコラ

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妹の誕生日にガートーショコラをプレゼント

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配送で他にも送るものがあったので、今回はコンパクトにパウンド型で焼いてみました。
ちょっと歪んでしまいましたが・・・

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どれどれ、試食。
形はイビツですが、お味は大丈夫のようです。

妹も喜んでくれたので良かった♪
# by petit_ciel | 2009-10-13 01:55 | お菓子作りMEMO

3*プティフールⅠ

左から

+キャロリーヌ
+フランボワーズィエ
+プティ・プレジダン
+マスカット
+プティ・フィナンスィエ
+ヌガティンヌ
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# by petit_ciel | 2009-07-06 00:07 | イルプル第二クール

アウトドアのおやつ

バーベキューに誘われたので何かお菓子を持っていこう!
ということで外で手軽に食べられるフィナンシェを持っていくことにしました。

バーベキューは親戚のフレンチシェフ開催のバーベキューだったので、和牛ハツやらハラミやらステーキサイズのお肉に魚介類、手作りソーセージなど豪華な食材、すごい!

おいしくいただきました058.gif

差し入れに持っていった私のフィナンシェはちょっと焼きムラがある仕上がりで飲食のプロの方々に持っていくのはちょっとどきどき。

だけど喜んでもらえたようなので良かった。。。


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チョコレート入りも作ってみたらこれがまた好評でした。
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緊張~でもおいしく貴重な時間を過ごせました。
# by petit_ciel | 2009-06-23 22:52

いちごのムース

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甥っ子の入園式があったので、何か作ってあげようと思い、
先日エピスリー講習会で習ってきた『いちごのムース』を作りました。

小粒でお手頃な苺がたくさん手に入る季節なのでピューレから作ってみました。

ふわふわなめらか、たっぷりイチゴのムース大好評でした。

これは簡単でうれしい・おいしい♪
# by petit_ciel | 2009-04-10 01:57 | お菓子作りMEMO